The New York Times adicionou uma ferramenta de IA ao seu app de culinária que permite que assinantes alterem receitas, e muitos de seus leitores gostariam que não tivesse feito isso. Em uma coluna que anuncia o recurso, a editora sênior e colunista do NYT Cooking, Genevieve Ko, afirmou que a ferramenta permite que cozinheiros apliquem modificações às receitas do Times. As substituições de ingredientes são o pedido mais comum até agora.

A ferramenta de IA do NYT Cooking está disponível para todos?

A ferramenta já está disponível para todos os assinantes do Cooking no aplicativo para iOS. O Times está lançando-a gradualmente para avaliar seu desempenho, incluindo se funciona com rapidez suficiente, e para entender como as pessoas a utilizam. A empresa planeja disponibilizá-la de forma mais ampla em breve. O Times já havia adicionado recursos de IA que convertem medidas baseadas em volume e em peso e ajustam receitas para servir mais ou menos pessoas. O novo recurso vai além, ao lidar com substituições.

Como funciona a ferramenta de substituição de IA do NYT Cooking?

Ko deu um exemplo. Suponha que você esteja preparando feijões-brancos braseados com verduras e parmesão, mas esteja sem acelga e tenha espinafre em casa. A acelga resiste bem ao cozimento, enquanto o espinafre murcha rapidamente. A ferramenta de IA pode levar em conta essa diferença, por exemplo, sugerindo que o espinafre seja adicionado à panela mais tarde do que a acelga seria.

Ko escreveu que a equipe do Cooking “passou incontáveis horas avaliando amostra após amostra para que as respostas do chatbot se alinhassem de perto com a forma como nós, especialistas em culinária, responderíamos”. Ela afirmou que a equipe “aplicou o mesmo rigor que aplicamos à edição, baseado nos padrões do Times”. Ela também reconheceu que recursos de IA provavelmente provocariam objeções entre o público do Times. Sua coluna aborda preocupações que vão desde “o impacto dos data centers” até “a concentração de poder nas empresas de IA” e “o risco de a IA escapar do nosso controle”. Ela apresentou o recurso como uma forma de preservar “o prazer tátil e físico de cozinhar” e a experiência de colocar na mesa uma “criação muito real e muito humana”.

Os leitores não se convenceram. Um repórter que coletou os 171 comentários sobre o anúncio, excluindo os 12 deixados por funcionários do Times, pediu a um modelo de IA que realizasse uma análise de sentimento. Constatou-se que cerca de 77% dos comentários dos leitores foram negativos em relação aos novos recursos, contra 14% positivos. O restante era neutro ou misto.

Por que os leitores estão reagindo contra o recurso de IA do NYT Cooking?

As reclamações mais comuns foram de que o recurso não era necessário, de que a IA prejudica o meio ambiente e de que a IA não tem lugar em uma assinatura paga pelos leitores. Uma leitora, Susan, de Nova Jersey, escreveu: “A internet está cheia de conteúdo de culinária feito por IA. Pago pelo seu serviço porque prefiro que o conteúdo seja feito por pessoas.” Outro, Ian, de Los Angeles, disse que a decisão “erra o alvo por uma margem tão grande que é desconcertante”. Dezenas de comentaristas pediram uma forma de desativar o recurso. Ko respondeu: “Não, não neste momento”, mas acrescentou que “este recurso é totalmente opcional”.

Muitos comentaristas disseram que cozinhar deve envolver dificuldade e que superar os problemas por conta própria é justamente o ponto. Michael King, do Brooklyn, escreveu que “quem usa IA para cozinhar não tem senso de sabor nem vontade de entender as complexidades da culinária e da confeitaria”. BJ, da Carolina do Norte, perguntou: “Então você está me dizendo que sou burro demais para descobrir isso sozinho?”

Um pequeno grupo de comentaristas elogiou o recurso, sobretudo por causa de mudanças alimentares. Anne Wagner, de Kansas City, disse que adorou a ferramenta porque ela “converte receitas para sem glúten de forma rápida e (até agora) precisa”. Andy, de São Francisco, teve uma visão prática. “Não cozinho para aliviar o estresse”, afirmou. “Cozinho para colocar o jantar na mesa. Qualquer coisa que torne o processo um pouco mais rápido ou tranquilo é bem-vinda.”

Cet article a été rédigé avec l'assistance de l'IA.
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